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Chili au tofu
Un chaleureux chili prêt en un rien de temps. Servez-le avec une salade et des petits pains pour un repas complet.
Ingrédients
| 1 c. à thé
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Huile végétale
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5 ml
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| 1/2 tasse
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Oignon haché
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125 mg
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| 1 boîte
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Tofu extra-ferme, émietté
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350 g
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| 1 enveloppe
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Assaisonnement pour chili
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1 enveloppe
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| 1 boîte (10 oz)
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Morceaux de champignons étuvés
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1 boîte (284 mg)
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| 1 boîte (14 oz)
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Fèves rouges, étuvées
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1 boîte (398 mg)
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| 1 boîte (5.5 oz)
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Pâte de tomates
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1 boîte (156 mg)
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| 1 boîte (28 oz)
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Tomates en dés
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1 boîte (796 mg)
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Instructions
Dans une casserole profonde, faites chauffer l’huile végétale à feu moyen et faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il ait ramolli. Émiettez le tofu dans la casserole et ajoutez l’assaisonnement pour chili. Ajoutez les ingrédients restants et laissez mijoter à feu doux jusqu'à`ce que la cuisson soit complète.
Donne 6 portions
VALEURS NUTRITIVES PAR PORTION :
| Calories |
180 |
| Protéines |
11 g |
| Glucides |
27 g |
| Lipides |
4 g |
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